Архив рубрики «Рецепты из говядины»

Мясо по-французски по-новому

Мясо по-французски не перестанет быть популярным блюдом, несмотря на борьбу с холестерином и новые системы питания. Ведь большинство мужчин можно накормить только мясом. И я сегодня предлагаю вам знакомый рецепт, но сделать это на новый лад.

Рецепт мяса по-французски – это такой рецепт, который мы все знаем и любим. Там сыр посыпается сверху, весь гарнир кладётся на мясо и запекается в духовке. У нас альтернативный способ: обжарим на сковородке, а сыр мы натрём непосредственно в гарнир. По-моему, так будет вкуснее и быстрее.

Мясо по-французски по-новому

Для этого нам понадобится:

  • Говядины – 500-600 граммов
  • Сыра «Российского» – 100-150 граммов
  • Лука репчатого – 1 шт.
  • Чеснока – 2-3 зубца
  • Каперсов – 2 стол. ложки
  • Грибов белых – 100-150 граммов
  • Кабачков – 500-600 граммов
  • Цукини – 300-400 граммов
  • Масла оливкового – 30 мл
  • Сметаны – 3 стол. ложки
  • Соли и перца – по вкусу
  • Зелени – для украшения

Прочитать остальную часть записи »

Тест 19