Архив рубрики «Овощные блюда»

Картошка запечённая с колбасой, перцем и сыром

Для тех, кто жить не может без жареной картошки, это действительно праздник какой-то. Многие из нас любят жареную картошку с вареной колбасой. Предлагаю вам рецепт, как можно приготовить эти продукты по-новому. В этом рецепты много ингредиентов, но все они доступны и есть у нас в холодильнике. Это уже не банальная картошка с вареной колбасой, а настоящее, полноценное блюдо.

Картошка запечённая с колбасой, перцем и сыром

Для этого нам понадобится:

  • Картошки – 2 штуки
  • Вареной колбасы – 100 грамм
  • Красного репчатого лука – 1 штуку
  • Шампиньонов – 50 грамм
  • Голландского сыра твёрдого – 150 грамм
  • Болгарского перца – 1 штуку
  • Чесночка – 2 зубчика
  • Сухарей панировочных – 1 столовую ложку
  • Масла подсолнечного – 20 мл
  • Соли и перца – по вкусу
  • Зелени – для украшения

Прочитать остальную часть записи »

Картофель с тушёной говядиной

Хотите, чтобы ваши близкие были довольны обедом и ужином? Тогда приготовьте картошку с тушёной говядиной и зеленью. Да! Это просто и со вкусом. Этот рецепт рассчитан на двоих.

Картофель с тушёной говядиной.

Для  этого возьмём:

  • Картофеля – 500 граммов
  • Говядину тушёную – 340 граммов
  • Лука репчатого – 1 шт.
  • Моркови – 1 шт.
  • Томатную пасту – 30 граммов
  • Чеснока – по вкусу
  • Укропа, петрушки – по вкусу
  • Соли, перца – по вкусу
  • Масла сливочного – 20 граммов (стол. ложка)
  • Масла оливкового или подсолнечного – 2 стол. ложки

Прочитать остальную часть записи »

Кабачковые оладьи с колбасой

Кабачковые оладьи с колбасой

Запасёмся:

  • Кабачком – 1 шт.
  • Колбасой «Любительской» — 100 г
  • Сыром – 50 г
  • Чесноком – 2 зубчика
  • Яйцом – 1 шт.
  • Крупой манной – 2 столовые ложки
  • Мукой – 2 столовые ложки
  • Маслом растительным – 30 мл
  • Сметаной – 2 столовые ложки
  • Цедрой лимона – по вкусу
  • Петрушкой, укропом, розмарином, солью и смесью перцев – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Картошка тушеная с мясом

Картошка тушеная с мясом

В нашей семье очень любят картошку тушеную с мясом, которую можно подавать как первым, так и вторым блюдом.

Готовится быстро, поедается еще быстрее. Итак, хозяйки, запоминайте.

  • Возьмем любое мясо и порежем его кубиками, как на шашлык. Жарим на хорошо разогретой сковороде.
  • Отдельно пожарим лук и морковь.
  • Очищенный картофель порежем, как на суп, сложим в кастрюлю. Отправим туда мясо с луком и морковью, добавим соль, перчик молотый, лаврушку и зальем водой, чтобы картошка и мясо были покрыты почти полностью. Слегка перемешаем и включим огонь.

Вы спросите – какое соотношение продуктов? Ну, естественно, чем больше мяса – тем вкуснее получится блюдо. Можно взять поровну и того, и другого. Если же кошелек не позволяет такого роскошества, то вполне допустимо взять две части картохи и одну – мяса.

  • Тушим до готовности, а в конце добавим измельченную зелень. Подаем тушеную картошку с любыми соленьями. Приятного аппетита!