Домашний лимонад

Ни один детский праздник не обходится без лимонада. Предлагаю приготовить домашний лимонад, потому что ни один покупной с ним не сравнится. Рецептов лимонадов множество. Попробуйте приготовить огуречно – имбирный, лимонный, апельсиновый, ягодный. Сегодня я предлагаю два рецепта цитрусовых лимонадов.

Домашний лимонад

Для апельсинового лимонада возьмём:

  • Апельсинов – 2 шт.
  • Сахара – 100 граммов
  • Воды питьевой – 400 мл
  • Воды газированной – 600 мл

Для лимонного лимонада возьмём:

  • Лимонов – 2 шт.
  • Сахара – 100 граммов
  • Воды питьевой – 600 мл
  • Воды газированной – 400 мл
  • Имбиря – по вкусу

Начнём лимонадить:

  1. Сахар растворим в горячей кипячёной воде.
  2. Пока сироп готовится, займёмся фруктами.
  3. Для первого рецепта возьмём два апельсина.
  4. Теркой аккуратно снимем с апельсинов цедру. Цедра даёт тот насыщенный вкус, который нам всем так нравится.
  5. Разрежем апельсины пополам и аккуратно выжмем сок.
  6. Чтобы сок лучше отжался, нужно использовать вилку или ложку.
  7. Когда сахар растворится в воде дадим сиропу немного остыть. В противном случае он убьёт витамин С.
  8. Для второго рецепта возьмём два лимона. Каждый лимон покатаем по столу, придавливая ладошкой, чтобы легче было отжимать сок.
  9. Теркой аккуратно, как с апельсина, снимем цедру до белой части. Я добавляю в лимонную цедру совсем немного имбиря, чуть-чуть для пикантности.
  10. Теперь порежем лимон пополам и отожмём сок.
  11. Разольём сироп в два кувшина. Для лимонного лимонада нужно больше сиропа, потому что он кислый. А апельсины сами по себе сладковатые. Поэтому туда добавим поменьше сиропа.
  12. Добавим цедру и сок лимона в сироп.
  13. То же самое сделаем с апельсиновым соком и цедрой.
  14. Сюда же добавим газированную воду. Берите обычную газированную воду, потому что минеральная имеет немного солоноватый вкус.
  15. Всё перемешаем.
  16. Конечно, перед подачей это всё нужно остудить в холодильнике или подать со льдом.
  17. Наполним стакан и украсим долькой лимона и апельсина.
    Такой освежающий лимонад прекрасно утолит летнюю жажду. В нём много витаминов. Это идеальный вариант, как для детей, так и для взрослых!

Оставить комментарий