Салат из крабового мяса, огурца, авокадо и творожного сыра

Салаты и закуски – это основная часть праздничного стола. Именно они создают атмосферу, поэтому я вас познакомлю с очень интересным рецептом. Какой Новый год без крабового мяса? Согласитесь, друзья. Этот праздничный салат – прекрасная альтернатива обычному салату с крабовым мясом, консервированным горошком или кукурузой, к которым мы уже давно привыкли. Попробуйте приготовить, уверен, вашим близким и гостям обязательно этот салат понравится.

Салат из крабового мяса, огурца, авокадо и творожного сыра

Для приготовления потребуется:

  • Авокадо – 1 штука.
  • Крабового мяса – 150 грамм
  • Огурец – 1 штука.
  • Творожного сыра – 60 грамм
  • Майонеза – 1 стол. ложка
  • Укропа – по вкусу и для украшения
  • Лимонного сока – по вкусу
  • Соли и перца – по вкусу

Начнём готовить:

  1. При покупке постарайтесь выбрать самый спелый плод. Если вам не удалось это сделать, оставьте на подоконнике на два-три дня и авокадо дозреет 88zxfam. Разрежем авокадо пополам и с помощью ложки очистим до кожуры всю внутренность, чтобы у нас получились две лодочки. Важно это делать аккуратно, потому что подавать салат можно прямо в этой кожуре.
  2. Мякоть очищенного авокадо разомнём вилкой и немножко посолим и поперчим.
  3. Сбрызнем мякоть лимонным соком, несколько капель, чтобы не потемнело. Перемешаем всё это.
  4. Порежем помельче и добавим крабовое мясо. Перемешаем с авокадо.
  5. Натрём на крупной тёрке огурец. Можно прямо над миской в которой авокадо и крабовое мясо. Перемешаем всё тщательно ещё раз.
  6. Немного творожного сыра добавит сливочный вкус.
  7. И естественно, как мы можем обойтись без майонеза в Новый год? Буквально чуть-чуть не навредит. Аккуратно всё соединим.
  8. Я добавляю ещё немного зелени. Укроп идеально подходит и к крабовому мясу, и к авокадо.
  9. Салат готов. Теперь осталось только красиво подать его.

Предлагаю вам два варианта подачи.

  • Первый вариант.

Можно подать в заранее приготовленных тарталетках. Их сделать очень просто. Дрожжевое тесто или слоеное запекается за 10 минут в духовке. Если вы не хотите возиться с тестом, купите тарталетки в магазине.

  • Второй вариант.

Подача салата в лодочках из авокадо.

И украсим веточками укропа.

Советую заготовить побольше, потому что они разлетаются ещё до встречи Нового года.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий