Как отделить белок от желтка?

Есть два способа.

Первый способ:

Если вам нужно разделить одно яйцо, то просто разобьём его по середине об край стола или миски. Или аккуратно ножом над миской или чашкой. И даём белку стечь. Желток из одной половинки переложим в другую и так будем делать, пока не отделим.

Второй способ:

Если же вам необходимо отделить в большем количестве яиц белки от желтков, тогда пригодится второй способ. Он гораздо удобнее и эффективнее.

Итак:

Разобьём нужное количество яиц в глубокую миску, а затем с помощью легендарной пластиковой бутылки отделим желтки. Чтобы это сделать – выдавим немножко воздух из бутылки, и сразу захватим горлышком желток и уменьшим давление на бутылку. Желток сразу же всосётся в бутылку.

Отделяем желток

Оставить комментарий